女性一人分ぐらいのメバチマグロでした。
新入社員二位君、頑張ってやってくれました。
その映像が鮮魚のところで、ビデオがながれていますのでみてくださいね。
うちの野勢店長うまくとっていますよ、、、、、、
二位君も緊張しながら、マグロの部位の説明をしてくれて 頭や カマ のほうが先に
うれました。
柵とりがなかなかできずに御迷惑をおかけしました。
昨日も 試食をだしていたら 「美味しい」といってお買い求め頂いています。
でも冷蔵庫でねかしたほうが もっと いろ をだし 旨み もでてきますので
本日(9/26）か
明日の 「 毎度おおきに市 」 に御期待ください。
おまちしています。