豊岡市
三世代に渡って受け継ぐ伝統の味は先代から受け継いだ技術とミツバチのへの愛情は変わりません。
但馬地方を代表する1,000ｍ級の高山には良質なはちみつの採れる栃の木が沢山あり、５月中旬~６月中旬、栃の花の咲く時期だけに採取した兵庫県但馬産純粋はちみつです。栃蜜になりますが但馬は自然豊かで色々な蜜源植物があり、他の花蜜も入る事がありますので栃蜜とは断言せずに但馬のはちみつとしています。採取場所は神鍋、鉢伏、氷ノ山、妙見山、扇ノ山などの高山13か所に巣箱を設置し採蜜しています。神鍋山の採蜜時期にはガンピーさんのブルーベリー農園の少し上に置いていますので、また遊びに来て下さい。味の特徴はずっしりとした重厚な味で、ご年配の方に昔食べたハチミツと同じ味がするとよく言われます。また、豊岡で作られているイチゴハウスに花粉交配用みつばちを貸し出し美味しいイチゴ作りにも役立っています。