6個入り494円のたまご

ガンピーのたまご売場に、6個入り494円（税込）の蓮ヶ峰農場さんの平飼いたまごがあります。
“高い” か “安い” かで言えば、きっと高いの声が多いのではないでしょうか。

でも、私たちは、この価格を下げることはありません。

蓮ヶ峰農場さんは、人間の効率都合ではなく、家畜に合わせた飼い方を大切にされており、鶏は、生きものらしく、鶏らしく、それはそれは、のびのび健康に育てられています。
また、ひとつひとつ確かな素材を選び、季節や鶏たちの体調に合わせ15種類以上の飼料を自家配合。自分で自信を持って与えられるものしか飼料として与えておられません。
そして、生の牧草を与えることにもこだわってらっしゃいます。鶏にとって美味しいのは…と考えると、牧草は機械を使わず、鎌を使って手刈りされています。

鶏のために汗を流し、生きものをものではなく、きちんと生きものとして扱い、商品に絶対の自信をもっていらっしゃいます。

「小さないのちが尊重され、持続可能な農畜産業であり、
私たちの身体を壊すのではなく、つくってくれる、助けてくれる食べもの
そのなかでより生産性の高い農畜産業の在り方を考える。」

そんな想いに、私たちも少しでも協力したいと考えています。
季節や旬によって飼料の内容やブレンドの割合を変えるため、微妙に風味も変化するそうですよ。

一度、蓮ヶ峰農場さんのホームページものぞいてみてくださいね
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https://hasugamine.com/