3/11土曜日の「食と健康講座」は豊岡のリュウ製麺所、林崇徳様でした。
ワークショップでは、美味しい茹で方のコツやカンタン！失敗しない＜カルボナーラ＞を実演して頂きました。デュラム小麦セモリナ粉のお話やパスタの種類のコト、イタリアパスタの「食文化」やナチュラルチーズの使い方などの講座の内容は、食卓を楽しく彩る情報が満載でした。
