お久しぶりです。精肉部の齊藤です。
お盆を前に今年も長瀬五一様育成の但馬牛を仕入れしました。
今回の牛は、母牛はもちろん父牛も長瀬様のところで育った、正真正銘の長瀬ブランドの但馬牛です。
３歳の少し前の雌牛で、小ぶりながらもサシの入り、肉質の良さはさすが長瀬さん家の但馬牛と、先週のｶﾞﾝﾋﾟｰ祭りでの試食では大好評でした。
今回も１頭だけの仕入れとなりますので、ご注文・ご予約はどうぞお早めに！
