エテカレイ(冷風干し)は、人気です・・・・・
2009/10/15
漁師さんが、海の掃除をされることがあり入荷が少ないことがあります。
今日も、関東と関西方面に、送ってほしいと言われて・・・・・
こちらの方面に来られたら、いつも 「おみやげに」 と言われるかたです。
エテカレイはあっても、上干しカレイの方がなかなか入荷が少なくて・・・・・
10日間程こちらに滞在されるので、その間にご希望にお答えしなくては・・・・・
これからは、「進物へ」といわれる方が多いので・・・・・
塩干ものでは、「ベスト 1 の商品」 天候に左右されてしまうのが・・・・・
でも、お客様に認められて人気がある商品でとてもうれしいです。
美味しさも抜群・・・・・ 日本海の荒波育ちですから・・・・・