昨年の11月より塩干売り場に登場した
さば珍味（さば西京漬け、さば柚子味噌、）が、
「美味しいんだけど・・・？、こげちゃって」と
言われるお客様がありました。
売り場には、ポップに焼き方を書いていたのですが・・・・・
「今日それをみたので、そのように焼いてみます」と
言っていただきました。
美味しくても、こげてしまっては台無し・・・・・
お客様の、少しでもお役にたてれれば
と思ってはいるのですがなかなかで・・・・・
いろんなことを吸収していかないと・・・・・
美味しく食べていただくように、勉強、勉強・・・・・
