とことん追求
2009/8/30
昨日は鎌田先生と社長と部長の4人で
お昼に連れて行っていただきました
場所は神鍋の山の中??でした
正直よく分からなかったです ^^;
お店の外観は日本昔話で出てきそうなたたずまいで
足元にはウッドチップが敷き詰めてありました
玄関の横には喫煙所で
そこには囲炉裏がありくつろぎスペースもバッチリ演出
店内はこれまた私にとっては昔話の世界そのもの
これぞ日本家屋!!でした
注文してまず来たのはお茶と甘酒!?
この甘酒がまた美味しいのなんのって!!
お料理も非常に美味しくお肉やお魚がメインではなく
お豆腐やこんにゃく、にんじんのきんぴら、
その中で私の美味しいと思ったのは『ゆばとろ』です
あれは御代わり欲しかったですね
いくら田舎でもい『田舎』をあそこまで追求すると
お客様は興味を持って、遠方からでもご来店して頂ける
何事にも徹底した追求、プロフェッショナル精神
ガンピーでも 食に対して徹底した追及をしていきたいと思いました
そうそう、お店の名前は『わらく』さんでした
ここは大切な人を連れて行きたくなるお店でした。
皆さんも是非一度行ってみてください。
これからも、こだわりを持って食を考えるスーパーでありつづけるよう頑張ります
ガンピー穀物倉庫店長 野勢