但馬・豊岡のスーパーマーケット
芋関連の商品では有名な栗尾商店さん
特にお芋のお菓子が結構おいしく、何度か入れたことがあります
そんな栗尾商店さんから今回は『大学芋のからめ蜜』をご紹介。
甘さを控えた上品な甘さであきの来ない味に仕上がっています。
胡麻をかけることによりアクセントがつき一層美味しくなります。
この瓶1個で中サイズのさつま芋が約10本ほど作れます。
この蜜の特徴は、鳴門金時のさつまいもを蜜に漬け込み、風味と旨みを凝縮しているとこです。素揚げした一口大のサツマイモに蜜をからめ、黒ゴマやシナモンを振りかけてお召上がり下さい。