植物素材の本格カレー

本日のご紹介は創建社さんのカレーです

まずはこの創健社さんについて

創建社さんは、食に対し大切さをしっかりと考えている企業さんの一つです

創業者である　故　中村隆男氏が残している言葉で

「 食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。

食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。 」

と、すごく深イイ言葉ですよね。

他にも『創建社からの７つの提案』を推進するなど

すごく共感できることに取り組んでいる企業さんです。

そんな創建社から今回は『植物素材の本格カレー』を紹介します

その名の通り植物素材のみを使って作り上げたルーです

従来のルーで使われているラードや牛脂、ブイヨンなどの動物性エキスを使わず

さらに、乳化剤や合成食品添加物も使用されていません

脂分はべにばな油を使い脂質も従来のものより低くなっています

沢山のスパイスをブレンドし、小麦は直火焙煎でコクがしっかり出ています

フルーツ果汁を入れてまろやかさもバッチリです

これからの時期、おすすめはたっぷりの夏野菜に大豆を入れた

夏野菜のビーンズカレーです

大豆は、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なバランス栄養食品です。

この夏は美味しく健康でカレーを楽しみましょう。