今日の美味しい紹介は
１つ１つ手作りの伊藤軒さんの『くるみん』です
くるみんとは『くるみ入り調布』のことです
もっちり、とろ～りした求肥もちに、くるみが入っていて
お醤油の風味とコクがあります
そのおもちを優し～く包んだしっとり生地は
職人さんの手で１つ１つ包んでいます
暑いうちに包むことでしっとり感するなど
職人ならではの技術が詰まってます
少し小ぶりながらも満足いく逸品です
すごく美味しいのでぜひお試しください
くるみんは４号レジ前においてますのでぜひご覧ください。
伊藤軒さんはすごく大切な思いを込めてお菓子製造に
取り組んでいる企業さんです
一度覗いてみてください。
「京の手仕事」伊藤軒
