昨日、社長のＯＫをいただいて、ブルーベリーを摘んできました。
早速ジャムを作りました。
ブルーベリージャムは初めて作りましたが、
イチゴより簡単に作れました。
鍋にブルーベリー、砂糖を入れて加熱すると、
みるみるうちにきれいな紫色が出てきます。
時間も３０分くらいで作れました。
出来上がりの味は・・・・少し砂糖が多すぎたようで甘くなりました。
次はもう少し砂糖を控えめに作りたいと思います。
今日はプレーンヨーグルトと一緒に食べました。
バニラアイスとも良く合いそうです・・・
