今日はお休みだったので、久しぶりに餃子を作りました。
餃子は中の具はもちろんですが、
皮の美味しさも関係します。
私がおすすめの餃子の皮は、もちろん、
隆祥房さんの「餃子皮」
この餃子の皮は、やわらかくて具が包みやすく、
焼いたらカリッとやけて、とても気に入っています。
実家の母もよく餃子を作りますが、
いろんなメーカーの皮を使ってみるけど、
やっぱりここの皮が一番美味しい・・・と言って、
いつも私が買って、持って行ってあげます。
子供達も餃子は大好き。
今日は大判の皮だったので、具をたっぷり入れて、
５４個作りました。
みなさんも手作り餃子はいかがでしょうか・・・
