今日のお菓子は手抜きです

ようやく雪もやみ、今日は良いお天気でした。

（午後から少し崩れましたが）

今日は朝から家のまわりの除雪作業。

我家の屋根は瓦では無いので、雪がずり落ちます。

なので、家の四方は屋根から落ちた雪が山のように積もっています。

今日はお天気も良いので、

子供達と義母とで頑張って除雪をしました。

そして午後は少しゆっくりして、

簡単手抜きお菓子を・・・

蒸しパンミックスを使って、蒸しパンケーキを作りました。

これはもう超～簡単。

粉と卵と牛乳を混ぜて、レンジでチン！

あっというまにできてしまいます。

今日は中に、オレンジピールも混ぜてみました。

結構いけますよ。

子供達も美味しいと言って食べてました。

これなら誰でも作れて簡単でいいですね・・・