西洋梨の女王様

今日は一日雨降りの寒い日でしたねぇ～

これからどんどん寒くなっていきます。

インフルエンザもまだまだ流行っています。

（娘の小学校も、今日から３年生が学級閉鎖になりました）

みなさん体調を崩さないよう気をつけてくださいね・・・

今とっても熟していて美味しい、西洋梨の女王様「ラ・フランス」を食べました。

ラ・フランスはその名の通り、

フランス生まれで山形育ち。

形はけっしていい形といえなくて、見た目だけでは

美味しそうに見えませんが、

皮を剥いて一口食べると、

なんともいえない甘さとさわやかな香りが広がります。

ラ・フランスは他の果物と違って、

収穫後すぐはまだ実もゴリゴリして、甘くありませんが、

追熟の期間を置くことによって、

この甘さと口あたりが出るようです。

山形県が日本一の産地なんだそうですが、

穀物には、お近くの新温泉町産のラ・フランスを置いています。

大玉なので、１玉で２～３人は充分食べられます。

美味しいラ・フランスの見分け方は、

香りが強くなり、肩を押してやや柔らかくなっているのが食べ頃です。

穀物の果物コーナーにも、丁度食べ頃の

甘くて美味しいラ・フランスが並んでいるので、是非どうぞ・・・