やっと・・・

やっと今日になって

神鍋白炭工房さんの炭で

ご飯を炊きました！！

炊き上がりから全然違いました。

お米はピンと立ってるんです。

皆が「真っ黒にならへんの？」と

周りから覗いてましたが

そんなことありませんでした。

素人にはそんなことが不安に感じるんですよね。

炊き上がりのご飯から「ピチピチ」音がしてました。

しゃもじを入れたらご飯がフカフカしてて

しかも潰れないんです。

茶碗によそったらいつもよりご飯が白く感じて

ピカピカ光ってました。

白米！！ってこのことだと思いました。

味は・・・

甘い！

噛むほどに甘い！

普段のご飯が炭を入れるだけで

こんなに甘くなるんですね！

感動しました。

紹介してくださった

神鍋白炭工房さん、田沼夫人

ありがとう！

はまっちゃいました♪