お団子を作るなら・・・

お盆には欠かせないお団子。

皆さんのご家庭でも作られることでしょうね。

先日お客様に教えていただいたことがあります。

団子の粉をこねる時にお水を入れますね。

お水の代わりにお豆腐を入れて作ると、何時までも柔らかくとっても美味しいそうです。

木綿豆腐が良いそうですよ。

実際に作ってからブログに載せようと思っていたのですが、お盆に間に合わなかったらと思い

ご紹介しておきますね。

ちなみに、そのお客様はいつも石川の「究極の絹」のお豆腐をお買い求めていただいています。

私は一年を通してその木綿豆腐を買っています。

お互いに「美味しいよね～！」と・・・

満足の笑顔でした（＾・＾）