結クッキングで味噌つくり
2013/02/28(木)
報告が大変遅れてしまいました
２月２３日、結クッキングで
今年で三回目の手作り味噌作りをやりました
アドバイザーは有限会社花房商店の花房弘史社長に
お世話になりました
参加者は８名、全員はじめての味噌作りでした
今年は家庭から桶を持参していただき、出来上がった味噌を
つめてお持ち帰りいただきました
暑い夏を過ぎ、１０月ごろには食べれるようになるかな
それまで、じっと待つのみ！！
お家にもって帰られたら、それぞれ環境がちがうので
８種類の味の違うお味噌ができあがります
みんなで持ち寄って、味の比べあいをしましょうと
お約束しました
「美味しいお味噌になぁ～～～～れ」