手作り味噌作り
2012/02/09(木)
また、雪 雪 ゆき・・・・・が降って
今日は寒い中結クッキングで「味噌作り体験教室」を
行いました
男の方１名、初めて教室に参加された方４名、他３名の
８名の皆様が参加されました
白大豆のゆがいたのを、フードプロセッサー、すりばちでつぶし
塩と米麹で混ぜ合わせ、みそ作りをしました
作った味噌はそれぞれ参加された皆様にお持ち帰り
いただきました
食べられるようになるまでにはまだまだ・・・・・・先
それまで楽しみにじっとじっと待ちましょう
どんな美味しいお味噌に変身してくれるかな？！！
今日はアドバイザーに有限会社花房商店の花房弘史様に
お世話になりました
竹野町も大雪でしたが、そんな中きていただき
教えていただきました ありがとうございました
参加された皆様、是非お味噌作ってくださいね