米粉パン作り教室を終えて

今日はパン作りには最適の暖かい日でした

結クッキングではピーターパンの塩見さんを

講師に迎えて米粉パン作り教室でした

参加者は5名　少ない人数でしたが

それでも　塩見さんはパン作りの工程を

一つ一つ丁寧に教えていただきました

パン作りに何が大変？　

そりゃ～生地を練り上げることですよ

機械？いえいえ手作業でね

手間隙かけて作られた手作りの商品には

作り手の思いや　材料の吟味にいたるまでが

ぎっしりとつまっています

それを安いだ　高いだと私達はかるがるしく　

口にしますが　本当の価値を見抜けていない

かもしれません

今日参加された5名のかたはきっと何かを

感じとられたことでしょう

塩見さんの大切な時間を私たちのために

使ってくださったこと　感謝です！！