田中香代子さんの料理教室

昨日午後１時半より　管理栄養士の田中香代子さんを

お迎えして料理教室を開催しました

アンコールにお答えして　トマトピューレを

教えていただきました

一年間常温で保存することができる！

夏野菜をこうして保存ができるとうれしいですね！

他にも夏向きのメニュー

しそご飯　　お家から家庭用の精米機を持参して

　　　　　　　　五分づきで炊かれました

　　　　　　　　もちもちして美味しかったです

　　　　　　　　白米よりもずっとずっと体にはいいんですよね

夏野菜の冷やし鉢

　　　　　　　　昆布とかつおでだしをとって

　　　　　　　　醤油とみりんで味をつけます

　　　　　　　　ここで登場したのが　本物と嘘物のみりん

　　　　　　　店から商品を持ってきて　裏の表示をみての

　　　　　　　　勉強会でした

　　　　　　　　帰りにはさっそく三河みりんを買われた

　　　　　　　　かたがありました

即席しば浸け

　　　　　　　　梅干をつけたときにできる梅酢を利用して

　　　　　　　　つくります

帰りにはびんに　トマトピューレをつめてもって帰って

いただきました

時間が少しのびましたが　いいお勉強会　料理教室だったと

おもいます

参加していただいたお客様暑いなかありがとうございました

田中さんいろいろおしえていただき有難うございました