節分が終わり
暦の上では 今日は立春
とはいっても 雪が降って寒い寒い
春よこい はーやくこいですね
金曜日食育メニュー提案は
春を食卓にお届け！
菜の花とあさりで春の香りの炒り豆腐
あさりの旨みをたっぷり含んだお豆腐に菜の花のほろ苦さがアクセント
菜の花のオイルあえ
日本料理の中島 貞治さんのお料理を提案します
オリーブオイルであえます
中島さんは オリーブオイルは
和食界の新しい調味料といっておられます
春の香りを一度に楽しんでください
