切干大ちゃん

寒いですね　が挨拶になりましたね

　昨日　せんぎり大根でおなじみの　きりぼし大ちゃんを

作っておられる　琴弾の丘へ取材にいってきました

寒い中利用者さんと指導員さんたちが

大根洗いからはじまって　機会でカットして

ネットのような台にひろげ　次に機械の中にいれて

乾燥させ　できあがった千切りを袋にいれて

大ちゃんのできあがり

工程を見せていただきました

　　　　　　物を育てる　そしてそれを商品化し　商品が売れ

　　　　　　その売上が自分たちの給料になる　それが

　　　　　　利用者さんたちの生きる力になっています　と

　　　　　　副施設長さんがはなされました

切干大根は煮物にしても酢の物にしてもおいしいですね

みんなで心をこめてつくられた切干大ちゃん

お買上よろしくおねがいします　

琴弾の皆様ありがとうございました