塩麹を使った発酵食品

今日のおすすめ商品は、

厳選されたイカを潮風で乾燥させ塩麹で

低温熟成させた “白いか塩麹漬”です！

柔らかくなったスルメのもっちりとした食感は

噛めば噛むほど旨味が広がります。

さっぱりとした胡瓜のパリッと感が

スルメのもっちり感を引き立て、

塩麹のほのかな甘みと唐辛子のスパイスが絶妙！

ビールの肴にもちろん、

アツアツのご飯、お茶漬けにもおすすめです！