丹後弥栄のJAS有機、オーガニックファームのSORA農園。
何といっても「美味しい！」、食べる人が元気になれる、笑顔になれる、そんな野菜づくりを目指しています。
地元京丹後の米ぬかや牡蠣がらなどを主体にした手作りのボカシ肥料と刈草、落ち葉、籾殻などで作った堆肥を使って美味しい野菜を育てています。農薬、化学肥料、栽培期間中は厩肥（糞尿系堆肥）も使わず栽培しています。
