ハーブ緑茶 朝来みどり&ハーブ<ミント>

品番: 
009-005
自然栽培
但馬産
国産
税別:730円 (税込:788) / 50g

「自然との共生」を願い、人や環境に優しいハーブの完全農薬不使用に取り組み、非常に困難だとされている栽培技術を持った若き農業者、池本さんと香寺ハーブガーデンさんのコラボです。

  1. お湯を沸騰させます。
  2. 1人大さじ1杯程度の茶葉を急須に入れ、1の熱湯をそそぎます。
  3. お好みにより60秒程おいてから、最後まで残さず注ぎ分けます。 

※飲む前の香りと、飲んだ後の風味でハーブが楽しめます。

原材料名: 

茶(朝来産)・ミント(兵庫県香寺産)

生産者: 
朝来市

兵庫県には、丹波市の丹波茶、三田市の母子茶、そして但馬 朝来市の朝来みどりが歴史ある日本茶の産地として知られています。

標高300~340メートルの朝来市さのう高原は準高原地で「朝来茶」は育ちます。

朝来でお茶の後継者が不足しているということだから、そこに行くよう勧められました。平成11年9月に八代茶生産グループを訪ねましたが、行ってみると後継者では困っていないということでどうしようかと考えていたら、グループの方から「せっかく来たので、お茶をやらないか」というお誘いをいただいて始めることになり、平成12年3月にグループに入れてもらいました。

お茶作りの思い 

子供ができて父親になると、今まで以上に安心安全なお茶を作ろうという思いが強くなりました。 お茶は農薬を使ってないので、茶の木が蜜にギャーとなってくると湿気が出てくるので、木が高くなると低く刈ったり、裾を刈ったりして、通気性をよくして虫がつかない環境を心がけています。薬を使っていないと害虫の天敵となるクモ、カマキリ、テントウムシが死なないので害虫をやっつけてくれます。

お茶にも、自分にも、子供にもいい作り方というのがあると思います。そんないいお茶をお客さんにも飲んでほしいと思っています。