ガンピーのブログ

ガンピー

【本日ガンピーポイント3倍サービスデー】

今日のおすすめは、共栄食糧さんの「究極の素麺」です。

北海道小麦・瀬戸内海産さぬきの塩を使用した、小豆島伝統の本格手延べ麺。素麺づくり30年の4代目「庄八」がようやく辿り着いた素材と味。

小麦・水・塩・製法・人…全てにこだわった究極の素麺です。

特に、麺づくりでは、細いそうめんでもしつかりとしたコシと、するりとしたのど越しを最大限に味わっていただけるよう、1・2月の気温が低く湿気も少ない時期に寒干しし、5ヶ月間もの時間をかけ、製法に細心の注意を払い完成させています。一般的なそうめんに比べても細い「極細」麺です。

桜もほろこび、少し暖かくなってきました。

つるっと味わえる、究極の素麺を食卓にいかがでしょうか?

皆さまのご来店お待ちしております。

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今日のおすすめは、竹本油脂の「太香 胡麻油」です。

一般的に植物油は、原料から少しでも多くの油分を搾り取るために、化学溶剤を用いた「抽出法」を行いますが、竹本油脂さんは、ごま本来の旨みも損なわれてしまうと考え、圧力のみで油を搾る「圧搾法」にこだわって製造されています。

また、この胡麻油は、浅煎りなので、味・香りともに軽めで上品な印象が特徴です。ごま油にありがちな独特のくどさや雑味がないので、食欲を誘う香ばしい香りが口の中へと広がります。

サラダによし!おひたしによし!煮物によし!炒め物によし!和洋中華、何にでも最高です。

生野菜に鰹節、これをまわしかけて、お醤油をちょっと垂らすと、最高の和風サラダになりますよ!ぜひ、お試しください。

皆さまのご来店お待ちしております。

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【本日、ガンピーポイント3倍サービスデー】

今日のおすすめは、和歌山県上秋津 森山農園さんのタロッコオレンジです。

森山農園さんの柑橘は他にもネーブルオレンジや三宝柑などたくさんありますが、このタロッコオレンジは、イタリアのシチリア島原産の濃赤色のオレンジで、ブラッドオレンジの中では最も甘味が強く、それを支える酸味もあって、とても濃厚な味が特徴です。

糖度は15度、ジュースにすると赤身の濃い色でちょうどいい甘さになります。

また、ブラッドオレンジは、柑橘類では珍しいポリフェノール(アントシアニンなど)を多く含んでいて、目に優しく、動脈硬化を防ぎ、生活習慣病の予防や改善に適した果物です。

今日は生憎の雨ですが、春の行楽のお弁当やデザートにもおすすめです。ぜひ一度お試しくださいませ。

皆さまのご来店お待ちしております。

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今日のおすすめは、「ハーシーチョコレートシロップ」です。

アメリカハーシーならではの、厳選されたココア原料を使用し、練ったり、溶かしたりする手間の必要がない本格的なチョコレートシロップです。

濃厚でなめらかなチョコレート本来の味わいが大人気!線描きやデコレーションも思いのままで、デザートの幅が広がります。また、冷蔵庫での保管や、冷たい氷、アイスにかけても冷えて固まることがありません。

パティシエも使っているこのハーシーチョコレートシロップ。ぜひご家庭でもプロの味をお楽しみください。

今なら、春休みのお子様たちと簡単に作れる、お手軽チョコプリンと、ホットチョコレートのレシピもご用意しております。簡単なので挑戦してみてはいかがでしょうか?

皆さまのご来店お待ちしております!

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4月28日(金)は、ガンピーポイント5倍サービスデー

いきいきカード会員様で、税抜金額2,000円以上お買い上げの方が対象となります。

ぜひこのチャンスをお見逃しなく!皆さまのご来店お待ちしております。

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4月7日(金)、14日(金)、21日(金は、ガンピーポイント3倍サービスデー

いきいきカード会員様で、税抜金額2,000円以上お買い上げの方が対象となります。

まとめ買いのチャンスです!どうぞお忘れ物なくお買物下さいませ。

皆さまのご来店お待ちしております。

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【本日、ガンピーポイント5倍サービスデー】

春は出会いと別れの季節…、卒業・就職・進学の皆さま、おめでとうございます!

精肉コーナーでは、そんなお祝の食卓にぴったりの「焼肉&ステーキフェア」を行っています。

しかも、本日は、長瀬五一様育成但馬牛の生ホルモンも入荷しております。長瀬さんのホルモンは、旨みがあり大変柔らかく、その美味しさは格別。冷凍保存もできるので、お花見の焼肉用に買うなら、今のうちです!

他にも、旨味が濃くて柔らかな人気部位の「リブロースステーキ」、大人気の赤身「交雑牛ランプステーキ」、牛カルビ焼肉など…各種取り揃えています。

お祝の席は、ぜひお肉で食卓を囲みませんか?

皆さまご来店お待ちしております!

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【食と健康講座のお知らせ】

健康でいたい!おいしい物を食べる幸せ。会話がはずむ楽しい食卓…。

4月の講座も決定いたしましたので、日時、講座名、講師の皆さまをご紹介いたします。

●4月3日(金)【ちょっと知っているだけでワイン選びが楽しくなるかも…ワインを楽しむ講座】ワインがいつも語りかけてくる 大塚 博

●4月6日(木)【お酒と健康講座】此の友酒造様

●4月7日(金)【未来につなぐ食と健康講座】助産師 井垣 享子様

●4月14日(金)【自分の好みのコーヒーを見つけよう!おいしいコーヒーを楽しむ講座】食育コミュニケーター 大谷 和子

●4月15日(土)【ナチュラルチーズの豆知識講座】お菓子仕入バイヤー 小西 洋子

●4月19日(水)【あま酒と健康講座】大関酒造様

●4月20日(木)【わかめを美味しく食べる講座】鮮魚担当 浜 儀毅

●4月21日(金)【但馬のお茶に親しむ お茶の美味しい入れ方講座】日本茶インストラクター 成田  幸世

●4月22日(土)【認知症になった妻からの贈り物講座】認知症の人と家族の会 兵庫県支部 山崎 敬一様

すべての講座共通事項といたしまして、

ガンピー

今日のおすすめは、飯尾醸造さんの「はちみつ入り紅芋酢」です。

こちらの商品は、農薬不使用の国産の紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢(紅酢)をつくっています。

抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むので、とても体に良く、アンチエイジングのために最適なお酢です。

また、肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもおすすめです。

まずは、空腹時を避けて、毎日大さじ一杯を目安に4~5倍に薄めて試してみて下さい。お水はもちろん、炭酸水やビールと割っても美味しくお召し上がりいただけます。

牛乳に混ぜると胃に優しいヘルシードリンクが完成!ヨーグルトのように少しトロリとします。

お子様には、野菜ジュースや、フルーツジュース、スポーツドリンクと割ると飲みやすくておいしいと好評ですよ。

他にも、酢漬けや寿司飯、マリネやドレッシングにも使えますので、ぜひ一度お試しくださいませ。

皆さまのご来店お待ちしております!

稲垣

3/18土曜日の「食と健康講座」は養父市大徳醤油 淨慶様・岡本様でした。

タイトルは「しょうゆ作り講座」です。

できる限り地元・国産の原材料で「生産者」のわかる関係を基本に、有機・地域・伝統を重んじる無添加・本醸造の「醤油蔵」です。

醤油の原材料の大豆のコト・小麦のコト・塩のコト

醤油の製造・生産方法のコト

醤油業界の現状のコト

私たちが「安心・安全と美味しい食」をどのように「選択」しどのように「将来」を考え現在の「食卓」を彩らなければいけないのか、非常に貴重で、興味深い講座でした。