2009/9/1 花きゃべつ物語「コンセプト」 １）地域の「生活者」と「生産者」が信頼関係を築くこと ～「食」の地域内流通・・・地消地産～ まったく新しい 流通の構築です お客様（生活者）と農家・製造者（生産者）が「食」に対して お互いが「信頼関係を持った生活」ができる 流通形態にします 日高町 但馬 京丹後の地域の中で生産された「食材」を 先ずは地域内で 消費することを最優先として考えます ガンピーは この流通の仲介役（コーディネーター）として 地域社会に貢献します 基本は 「ガンピーに来店されるお客様と生産者が 共に元気になれること」 生産者と生活者とガンピーが 共に信頼関係の上に 成り立つコミュニティーを築く物語です 2）但馬・京丹後の「食」の情報発信と商品流通 ～「田舎」から「都会」へ想いを添えた農産物を流通する～ 私たちが生活を営む但馬と京丹後は「生産地」です 自然に恵まれた農業地域です この恵まれた「風土」の中で「食べる人の生活」を想って育てた 「農産物を日本中」に発信したい こだわって作った農産物と加工品に「想い」を添えて 発信・流通していきたいと思います 3）花きゃべつ農園の開設 ～「食べることはとっても大切なこと」そして地域が元気になって欲しい～ 「志」と「プライド」を持って「農」に従事できることを目的に ガンピー農園を開園いたします 健康で元気に生活できることを最優先に考えた 「生きがい」を促進します 但馬では、こだわりを持って食を考えるスーパーとして頑張ります。
コメント
キレイな方でした☆
お話しは出来なかったのですが
知り合いのお子さんを案内するときに
お近くでお目にかかりました。
とってもおきれいな方でした(〃'∇'〃)
お客様が「直ちゃんのお料理教室いいなぁ～
私も用がなかったら参加したかったなぁ～」
っておっしゃってました。
地元では有名な方なんですね。
ステキな方ですね。
大谷さんから教室良かったよ～！って聞いてます。
予定が入っていたので立ち寄りませんでしたが、
ステキな先生だったんですね。